कोको पाउडर थियोब्रोमाइन कोको बीन्स (थियोब्रोमा कोको) से प्राप्त प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले मिथाइलक्सैन्थिन घटक को संदर्भित करता है, जहां इसे कोको के प्रमुख जैव सक्रिय घटक के रूप में पहचाना जाता है। कोको प्रसंस्करण के दौरान, थियोब्रोमाइन बीन की आंतरिक रासायनिक प्रोफ़ाइल के हिस्से के रूप में मौजूद रहता है और लंबे समय से भोजन और घटक अनुप्रयोगों में उपयोग की जाने वाली कोको आधारित सामग्री से जुड़ा हुआ है। हमारा थियोब्रोमाइन एक परिष्कृत, सफेद से लेकर सफेद पाउडर के रूप में आपूर्ति किया जाता है, जो कोको से प्राप्त होता है और उन फॉर्मूलेशन के लिए उपयुक्त होता है जिनके लिए स्पष्ट रूप से परिभाषित सक्रिय घटक की आवश्यकता होती है।
पौधों से प्राप्त मिथाइलक्सैन्थिन में, थियोब्रोमाइन अपेक्षाकृत हल्की और स्थिर गतिविधि प्रोफ़ाइल दिखाता है। व्यावहारिक निर्माण कार्य में, इसका उपयोग आमतौर पर कार्यात्मक खाद्य पदार्थों और पोषण उत्पादों में किया जाता है जो एक सौम्य उत्तेजक प्रोफ़ाइल का पक्ष लेते हैं। कोको से संबंधित मैट्रिक्स के साथ इसकी अनुकूलता और भोजन से संबंधित अनुप्रयोगों में इसकी स्थापित उपस्थिति के कारण, थियोब्रोमाइन को अक्सर एकल घटक उपयोग और यौगिक फॉर्मूलेशन दोनों में एक कार्यात्मक घटक के रूप में चुना जाता है।
शानक्सी मेडीब्रिज बायोटेक कं, लिमिटेड मानकीकृत शुद्धता और लगातार गुणवत्ता नियंत्रण के साथ बैच विशिष्ट दस्तावेज उपलब्ध होने के साथ कोको {2}व्युत्पन्न थियोब्रोमाइन की आपूर्ति करता है। पृथक थियोब्रोमाइन के साथ-साथ, हम कोको पाउडर कच्चे माल के साथ भी काम करते हैं, जिससे ग्राहकों को फॉर्मूलेशन की जरूरतों के आधार पर शुद्ध घटकों और कोको आधारित सामग्री के बीच चयन करने की अनुमति मिलती है।

सीओए
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प्रोडक्ट का नाम |
सीएएस संख्या |
बैच संख्या |
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कोको पाउडर थियोब्रोमाइन |
83-67-0 |
एमबी25112111100 |
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निर्माता दिनांक |
विश्लेषण तिथि |
समाप्ति तिथि |
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2025-11-21 |
2025-11-22 |
2027-11-20 |
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नमूना मात्रा आधार |
पैकिंग |
परिक्षण विधि |
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500 किलोग्राम |
25 किग्रा/ड्रम |
एचपीएलसी |
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वस्तु |
मानक |
परिणाम |
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Apपियरेंस |
सफेद पाउडर |
अनुरूप है |
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गंध |
बिना गंध |
अनुरूप है |
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परख |
98% से अधिक या उसके बराबर |
99.03% |
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कण का आकार |
बारीक पाउडर |
अनुरूप है |
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प्रज्वलन पर छाछ |
1.0% से कम या उसके बराबर |
0.3% |
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सूखने पर नुकसान |
1.0% से कम या उसके बराबर |
0.5% |
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हैवी मेटल्स |
10 पीपीएम से कम या उसके बराबर |
अनुरूप है |
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जैसा |
1ppm से कम या उसके बराबर |
अनुरूप है |
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पंजाब |
2ppm से कम या उसके बराबर |
अनुरूप है |
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एचजी |
0.3ppm से कम या उसके बराबर |
अनुरूप है |
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सीडी |
1ppm से कम या उसके बराबर |
अनुरूप है |
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कुल प्लेट गिनती |
1000cfu/g से कम या उसके बराबर |
अनुरूप है |
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ख़मीर और फफूंदी |
100cfu/g से कम या उसके बराबर |
अनुरूप है |
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साल्मोनेला |
नकारात्मक |
नकारात्मक |
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ई कोलाई |
नकारात्मक |
नकारात्मक |
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स्टैफिलोकोकिन |
नकारात्मक |
नकारात्मक |
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भंडारण |
ठंडी, सूखी जगह पर रखें। तेज़ रोशनी और गर्मी से दूर रहें |
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निष्कर्ष |
बैच IN-HOUSE मानक के अनुरूप है |
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गंध प्रोफ़ाइल और सुगंध भूमिका
थियोब्रोमाइन पाउडर, प्राकृतिक रूप से कोको से प्राप्त एक कार्बनिक यौगिक के रूप में, कई अनुप्रयोग क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है जहां स्पष्ट रूप से परिभाषित मिथाइलक्सैन्थिन घटक की आवश्यकता होती है। इसकी भौतिक और रासायनिक विशेषताएं इसे विभिन्न फॉर्मूलेशन प्रणालियों में शामिल करने की अनुमति देती हैं, जिससे यह भोजन से संबंधित उत्पादों, पोषण फॉर्मूलेशन और अनुसंधान उन्मुख अनुप्रयोगों में उपयोग के लिए उपयुक्त हो जाता है।
खाद्य उद्योग में आवेदन
● भोजन और पेय पदार्थों के निर्माण में एक कार्यात्मक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है जहां कोको -संबंधित घटक शामिल होते हैं
● आमतौर पर उन उत्पादों में पाया जाता है जिन्हें उच्च कैफीन स्तर पर निर्भर किए बिना हल्के उत्तेजक प्रोफ़ाइल की आवश्यकता होती है
● पाउडर मिश्रण, पेय पदार्थ, और कोको{0}} आधारित खाद्य प्रणालियों में उपयोग के लिए उपयुक्त

पोषण और कार्यात्मक फॉर्मूलेशन में अनुप्रयोग
● आहार अनुपूरक और पोषण उत्पाद विकास में कोको के रूप में उपयोग किया जाता है-सक्रिय घटक
● अन्य पौधों पर आधारित सामग्रियों के साथ-साथ एकल {{0}घटक और मिश्रित फॉर्मूलेशन दोनों में उपयोग किया जाता है।
● ऐसे फॉर्मूलेशन के लिए चुना गया है जो परिभाषित शुद्धता के साथ प्राकृतिक रूप से प्राप्त घटकों को प्राथमिकता देते हैं

फार्मास्युटिकल और अनुसंधान क्षेत्रों में आवेदन
● मिथाइलक्सैन्थिन यौगिकों से संबंधित फार्मास्युटिकल अनुसंधान में एक संदर्भ या कार्यात्मक सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है
● फॉर्मूलेशन अध्ययन और घटक मूल्यांकन में लागू किया जाता है जहां थियोब्रोमाइन सामग्री को नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है
● प्रत्यक्ष चिकित्सीय उपयोग के बजाय प्रयोगशाला और अनुप्रयुक्त अनुसंधान उद्देश्यों के लिए उपयुक्त

कॉस्मेटिक और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में अनुप्रयोग
● प्राकृतिक रूप से प्राप्त मिथाइलक्सैन्थिन घटक के रूप में कॉस्मेटिक और व्यक्तिगत देखभाल फॉर्मूलेशन में उपयोग किया जाता है
● उन उत्पादों में लागू किया जाता है जहां पौधे आधारित या कोको {{1} संबंधित सामग्री को प्राथमिकता दी जाती है
● प्रत्यक्ष कार्यात्मक दावों के बजाय घटक अनुकूलता और स्थिरता पर ध्यान केंद्रित करते हुए फॉर्मूलेशन अध्ययन में शामिल किया गया

कृषि एवं चारा अनुसंधान में अनुप्रयोग
● प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले पादप एल्कलॉइड्स से संबंधित कृषि और चारा -संबंधित अनुसंधान में उपयोग किया जाता है
● उन अध्ययनों में लागू किया जाता है जहां मूल्यांकन उद्देश्यों के लिए नियंत्रित थियोब्रोमाइन सामग्री की आवश्यकता होती है
● प्रत्यक्ष फ़ीड योज्य के बजाय अनुसंधान सेटिंग्स में एक संदर्भ सामग्री के रूप में चुना गया

थियोब्रोमाइन के प्रभाव और लाभ
प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले मिथाइलक्सैन्थिन के रूप में, थियोब्रोमाइन को इसके विशिष्ट भौतिक-रासायनिक और शारीरिक गुणों की विशेषता है। कैफीन और अन्य संबंधित यौगिकों की तुलना में, यह आम तौर पर हल्के और अधिक निरंतर गतिविधि प्रोफ़ाइल से जुड़ा होता है। यह विशेषता इसे उन अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त बनाती है जहां कम तीव्र उत्तेजक प्रभाव को प्राथमिकता दी जाती है।
घटक और निर्माण संदर्भों में, थियोब्रोमाइन को अक्सर भोजन और पोषण प्रणालियों के साथ इसकी अनुकूलता और कोको - व्युत्पन्न सामग्रियों में इसकी स्थापित उपस्थिति के लिए महत्व दिया जाता है। इसका उपयोग आमतौर पर उन फॉर्मूलेशन से जुड़ा होता है जो परिभाषित संरचना के साथ प्राकृतिक रूप से प्राप्त घटकों पर जोर देते हैं, जिससे डेवलपर्स को एक कार्यात्मक घटक के साथ काम करने की अनुमति मिलती है जो पहचानने योग्य और तकनीकी रूप से नियंत्रणीय दोनों है।

थियोब्रोमाइन कैसे काम करता है
थियोब्रोमाइन यौगिकों के मिथाइलक्सैन्थिन परिवार से संबंधित है और कैफीन के साथ संरचनात्मक समानताएं साझा करता है। इसकी गतिविधि मुख्य रूप से एडेनोसिन रिसेप्टर्स से जुड़ी बातचीत से जुड़ी होती है, जहां यह कैफीन की तुलना में कमजोर बंधन संबंध प्रदर्शित करती है। अंतःक्रिया में यह अंतर इसकी अपेक्षाकृत मध्यम और स्थिर गतिविधि प्रोफ़ाइल में योगदान देता है।
इसके अलावा, थियोब्रोमाइन आमतौर पर मिथाइलक्सैन्थिन यौगिकों के लिए वर्णित मार्गों के माध्यम से चिकनी मांसपेशियों की छूट और संवहनी गतिशीलता को प्रभावित करता है। फॉर्मूलेशन स्तर पर, थियोब्रोमाइन को उन उत्पादों में शामिल करते समय इन विशेषताओं पर विचार किया जाता है जिनका उद्देश्य अत्यधिक उत्तेजना पैदा किए बिना कोको से प्राप्त कार्यात्मक घटकों का उपयोग करना है।

शरीर पर थियोब्रोमाइन का प्रभाव
थियोब्रोमाइन को मजबूत उत्तेजक पदार्थों की तुलना में शरीर में एक सौम्य और स्थिर प्रतिक्रिया उत्पन्न करने के लिए जाना जाता है। जब यह कोको से प्राप्त अवयवों में मौजूद होता है, तो यह अक्सर तेज या तत्काल उत्तेजना के बजाय सतर्कता की क्रमिक भावना से जुड़ा होता है। यह विशेषता इस तथ्य से भी जुड़ी है कि थियोब्रोमाइन को आम तौर पर कैफीन की तुलना में कम आदत बनाने वाला माना जाता है, क्योंकि इसका प्रभाव अधिक धीरे-धीरे और कम तीव्रता के साथ विकसित होता है।
व्यावहारिक उपयोग में, थियोब्रोमाइन परिसंचरण और मांसपेशी छूट में हल्के बदलावों से भी जुड़ा हुआ है जो अचानक होने के बजाय उत्तरोत्तर होता है। ये प्रभाव सूक्ष्म होते हैं और समय के साथ फैलते हैं, यही कारण है कि कोको आधारित उत्पादों को अक्सर सहन करना आसान माना जाता है और तीव्र उत्तेजना से प्रेरित बार-बार, छोटे अंतराल के उपयोग की संभावना कम होती है।

थियोब्रोमाइन कैसे काम करता है
थियोब्रोमाइन कैफीन के समान यौगिक परिवार से संबंधित है, लेकिन यह शरीर के साथ बिल्कुल अलग तरीके से संपर्क करता है। तेजी से और दृढ़ता से कार्य करने के बजाय, यह अधिक धीरे-धीरे संलग्न होता है, जिसके परिणामस्वरूप एक सहज समग्र प्रतिक्रिया होती है। क्योंकि यह उत्तेजना में तेजी से शिखर उत्पन्न नहीं करता है, थियोब्रोमाइन आम तौर पर तेजी से काम करने वाले उत्तेजक पदार्थों की तुलना में निर्भरता की ओर कम प्रवृत्ति से जुड़ा होता है।
एक बार अवशोषित होने के बाद, थियोब्रोमाइन शरीर में अधिक समान गति से चलता है, गतिविधि में तेज वृद्धि या गिरावट के बिना। तंत्रिका और संचार प्रणालियों के साथ इसकी अंतःक्रिया मध्यम रहती है, जो इसके प्रभावों को लंबे समय तक वितरित करने की अनुमति देती है। यह कार्य पैटर्न उन कारणों में से एक है जिनके कारण अधिक संतुलित और नियंत्रित प्रतिक्रिया वांछित होने पर थियोब्रोमाइन को अक्सर कोको व्युत्पन्न घटक के रूप में चुना जाता है।

कोको पाउडर बनाम थियोब्रोमाइन
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पहलू |
कोको पाउडर |
थियोब्रोमाइन |
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प्रकृति |
संपूर्ण कोको-व्युत्पन्न कच्चा माल |
पृथक मिथाइलक्सैन्थिन यौगिक |
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स्रोत |
काकाओ बीन्स (थियोब्रोमा कोको) |
कोको बीन्स में प्राकृतिक रूप से मौजूद होता है |
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संघटन |
इसमें वसा, पॉलीफेनॉल और एल्कलॉइड सहित कई घटक होते हैं |
एकल परिभाषित सक्रिय घटक |
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मुख्य सक्रिय घटक |
इसमें प्राकृतिक रूप से थियोब्रोमाइन और ट्रेस कैफीन होता है |
थियोब्रोमाइन |
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उपस्थिति |
भूरे से गहरे भूरे रंग का पाउडर |
सफ़ेद से बद-सफ़ेद पाउडर |
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सामग्री संगति |
उत्पत्ति और प्रसंस्करण के आधार पर भिन्न होता है |
मानकीकृत एवं नियंत्रित |
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कार्यात्मक फोकस |
समग्र कोको प्रोफाइल |
थियोब्रोमाइन की विशिष्ट कार्यात्मक भूमिका |
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अनुप्रयोग दृष्टिकोण |
आधार सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है |
एक लक्षित कार्यात्मक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है |
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निरूपण नियंत्रण |
व्यक्तिगत घटकों पर सीमित नियंत्रण |
सटीक खुराक और सूत्रीकरण लचीलापन |
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विशिष्ट उपयोग स्तर |
उच्चतर समावेशन स्तर |
निम्न समावेशन स्तर |
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: क्या कोको पाउडर में थियोब्रोमाइन है?
उत्तर: हाँ, थियोब्रोमाइन प्राकृतिक रूप से कोको पाउडर में मौजूद होता है और इसके मुख्य सक्रिय यौगिकों में से एक है।
प्रश्न: एक चम्मच कोको पाउडर में कितना थियोब्रोमाइन होता है?
उत्तर: कोको पाउडर के एक बड़े चम्मच में आम तौर पर लगभग 50-100 मिलीग्राम थियोब्रोमाइन होता है, जो कोको स्रोत और प्रसंस्करण पर निर्भर करता है।
प्रश्न: कोको पाउडर पर चेतावनी क्यों है?
उत्तर: चेतावनियाँ आमतौर पर थियोब्रोमाइन के कुत्तों जैसे जानवरों के लिए असुरक्षित होने से संबंधित होती हैं, इसलिए नहीं कि सामान्य रूप से सेवन करने पर यह मनुष्यों के लिए हानिकारक होता है।
प्रश्न: प्रति दिन कितना थियोब्रोमाइन सुरक्षित है?
उत्तर: स्वस्थ वयस्कों के लिए, कोको आधारित खाद्य पदार्थों का मध्यम सेवन आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है, क्योंकि सामान्य आहार की मात्रा प्रतिकूल प्रभाव से जुड़े स्तरों से काफी नीचे होती है।
प्रश्न: क्या थियोब्रोमाइन लत का कारण बनता है?
उत्तर: थियोब्रोमाइन को इसकी धीमी और सौम्य गतिविधि के कारण कैफीन की तुलना में कम आदत बनाने वाला माना जाता है।
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