चाय सैपोनिन पाउडर

टी सैपोनिन पाउडर आम तौर पर हल्के {{0}पीले से पीले रंग का -भूरे रंग का पाउडर होता है जिसमें हल्की वानस्पतिक गंध और स्पष्ट रूप से कड़वा स्वाद होता है। इसका रंग और संवेदी प्रोफ़ाइल वानस्पतिक स्रोत, सैपोनिन शुद्धता, अवशिष्ट पॉलीफेनोल्स, प्रसंस्करण तापमान और ऑक्सीकरण की डिग्री के अनुसार भिन्न हो सकते हैं।

चाय सैपोनिन एम्फीफिलिक अणु हैं जो हाइड्रोफोबिक ट्राइटरपेनॉइड एग्लिकोन और हाइड्रोफिलिक चीनी श्रृंखलाओं से बने होते हैं। यह संरचना उन्हें हवा-पानी, तेल-पानी और ठोस-तरल इंटरफेस पर सोखने में सक्षम बनाती है।

प्रमुख भौतिक रासायनिक गुणों में शामिल हैं:

• पानी में घुलनशील या फैलने योग्य, हालांकि कम -शुद्धता वाले ग्रेड अशांत घोल उत्पन्न कर सकते हैं;
• महत्वपूर्ण मिसेल सांद्रता से ऊपर मिसेल या अन्य आणविक समुच्चय बनाने में सक्षम;
• सतह और इंटरफेसियल तनाव को महत्वपूर्ण रूप से कम करने में सक्षम;
• मजबूत झाग, गीलापन, पायसीकरण, फैलाव और डिटर्जेंट गुण;
• एकाग्रता, तापमान, पीएच, इलेक्ट्रोलाइट्स, पानी की कठोरता और संबंधित अशुद्धियों के प्रति संवेदनशील;
• भंडारण के दौरान नमी अवशोषण, एकत्रीकरण, मलिनकिरण, या प्रदर्शन में परिवर्तन की संभावना।

फोमिंग प्रदर्शन

चाय सैपोनिन हवा-पानी इंटरफेस पर तेजी से अवशोषित होते हैं और हवा के बुलबुले के चारों ओर विस्कोइलास्टिक फिल्म बनाते हैं। ये इंटरफेशियल फिल्में बुलबुला सहसंयोजन और तरल जल निकासी को धीमा कर देती हैं, जिसके परिणामस्वरूप मजबूत फोमेबिलिटी और अपेक्षाकृत लगातार फोम होता है।

उच्च फोमेबिलिटी शैंपू, सफाई उत्पादों, फोम सामग्री और कुछ कृषि फॉर्मूलेशन में फायदेमंद है। हालाँकि, अत्यधिक झाग पेय पदार्थों, किण्वन, औद्योगिक परिसंचरण प्रणालियों और अपशिष्ट जल उपचार में अवांछनीय हो सकता है।

पायसीकारी प्रदर्शन

तेल-जल इंटरफ़ेस पर, हाइड्रोफोबिक ट्राइटरपेनॉइड भाग तेल चरण के साथ संपर्क करता है, जबकि हाइड्रोफिलिक चीनी श्रृंखला जलीय चरण की ओर उन्मुख रहती है। यह व्यवस्था तेल की बूंदों के चारों ओर एक सुरक्षात्मक इंटरफ़ेस परत बनाती है।

पायसीकरण दक्षता का अनुमान केवल कुल सैपोनिन सामग्री से नहीं लगाया जा सकता है। आणविक प्रोफ़ाइल, इंटरफ़ेशियल लोच, तेल का प्रकार, बूंद का आकार, पीएच और आयनिक ताकत पर भी विचार किया जाना चाहिए।

सफ़ाई प्रदर्शन

टी सैपोनिन गीलापन, पायसीकरण, फैलाव और माइक्रेलर घुलनशीलता के माध्यम से तैलीय और कणयुक्त मिट्टी को हटा सकता है।

प्रदर्शन को अंतिम फॉर्मूलेशन में सत्यापित किया जाना चाहिए क्योंकि एक शुद्ध चाय सैपोनिन अर्क के साथ प्राप्त परिणाम सभी वाणिज्यिक ग्रेडों पर लागू नहीं हो सकते हैं।

चाय सैपोनिन मिश्रण और चयनित व्यक्तिगत थीसापोनिन ने सेलुलर और जानवरों के अध्ययन में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गतिविधियों का प्रदर्शन किया है।

रिपोर्ट किए गए तंत्रों में शामिल हैं:

• प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों में कमी;
• लिपिड पेरोक्सीडेशन का निषेध;
• एसओडी, सीएटी, जीएसएच और संबंधित अंतर्जात एंटीऑक्सीडेंट प्रणालियों का विनियमन;
• Nrf2-संबद्ध सेलुलर रक्षा मार्गों का सक्रियण;
• एनएफ -κबी और एमएपीके सूजन संकेतन का मॉड्यूलेशन;
• चयनित समर्थक -भड़काऊ मध्यस्थों की कमी;
• प्रायोगिक मॉडल में ऑक्सीडेटिव और सूजन संबंधी ऊतक चोट से सुरक्षा।

चाय सैपोनिन की जांच चयनित बैक्टीरिया, कवक, कीड़े, घोंघे और अन्य कृषि कीटों के खिलाफ की गई है।

प्रस्तावित तंत्र में शामिल हैं:

• जैविक झिल्लियों में स्टेरोल्स के साथ अंतःक्रिया;
• बढ़ी हुई झिल्ली पारगम्यता;
• सेलुलर सामग्री का रिसाव;
• ऊर्जा चयापचय में व्यवधान;
• कीट पाचन या उपकला संरचनाओं को नुकसान;
• कीटनाशक फॉर्मूलेशन के गीलापन, फैलाव और प्रवेश में सुधार।

चाय के बीज का भोजन और चाय सैपोनिन की तैयारी पारंपरिक रूप से कुछ जलीय कृषि प्रणालियों में नियंत्रित करने के लिए उपयोग की जाती है:

• अवांछित मछली;
• शिकारी या प्रतिस्पर्धी जलीय जीव;
• घोंघे;
• जेलिफ़िश लार्वा या पॉलीप्स;
• चयनित तालाब के कीट.

यह एप्लिकेशन पोषण संबंधी गतिविधि के बजाय मुख्य रूप से विभेदक विषाक्तता पर आधारित है। चाय सैपोनिन गिल झिल्ली और अन्य जैविक झिल्ली के साथ बातचीत कर सकते हैं, जिससे कई मछली प्रजातियां विशेष रूप से संवेदनशील हो जाती हैं।

टी सैपोनिन के लिए हेमोलिटिक गतिविधि एक महत्वपूर्ण सुरक्षा विचार है।

कुछ सैपोनिन एरिथ्रोसाइट झिल्ली में कोलेस्ट्रॉल और अन्य स्टेरोल्स के साथ बातचीत कर सकते हैं। यह अंतःक्रिया झिल्ली संगठन को बाधित कर सकती है, पारगम्यता बढ़ा सकती है, और हीमोग्लोबिन की रिहाई का कारण बन सकती है।