सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन पाउडर

वाणिज्यिक सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन में कॉपर क्लोरोफिलिन घटकों का मिश्रण होता है। अन्य घटकों की मात्रा के साथ उनका अनुपात, पौधे के स्रोत, विनिर्माण प्रक्रिया और शुद्धिकरण विधि के साथ भिन्न हो सकता है। ये अंतर रंग, अवशोषण स्पेक्ट्रा, स्थिरता और जैविक जोखिम को प्रभावित कर सकते हैं। ईएफएसए ने एक महत्वपूर्ण विनिर्देश मुद्दे के रूप में ई 141(ii) में मौजूद यौगिकों के अधिक सटीक लक्षण वर्णन की पहचान की है।

एक पेशेवर विनिर्देश को कुल तांबा क्लोरोफिलिन, व्यक्तिगत घटक प्रोफ़ाइल, कुल तांबा, मुक्त तांबा, और गैर-{0}}वर्णक अशुद्धियों को अलग करना चाहिए। स्वीकार्य कुल तांबा स्वीकार्य मुक्त तांबे की स्थापना नहीं करता है, और हरे रंग की समान छाया वाले दो बैच आवश्यक रूप से संरचनात्मक रूप से समकक्ष नहीं होते हैं।

सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन गहरे हरे से लगभग काले पाउडर के रूप में दिखाई देता है। इसकी संयुग्मित वर्णक संरचनाएं दृश्य प्रकाश की चयनित तरंग दैर्ध्य को अवशोषित करती हैं, जिससे हरा रंग दिखाई देता है। देशी क्लोरोफिल की तुलना में, इसके नमक रूप के घटक जलीय सूत्रीकरण अनुसंधान के लिए बेहतर अनुकूल हैं।

हालाँकि, "पानी में घुलनशील" हर उत्पाद में समान व्यवहार की गारंटी नहीं देता है। एकाग्रता, पीएच, तापमान, लवण, अन्य निर्माण सामग्री और भंडारण समय छाया, स्पष्टता और वर्षा को प्रभावित कर सकते हैं। व्यावहारिक लक्षण वर्णन में विघटन समय, अवशोषण स्पेक्ट्रम, रंग निर्देशांक, पीएच निर्भर व्यवहार और ताजा तैयार और संग्रहीत समाधान दोनों की उपस्थिति शामिल होनी चाहिए।

कॉपर समन्वय इस वर्णक वर्ग की व्यावहारिक स्थिरता में योगदान देता है, लेकिन सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन को एसिड, गर्मी या प्रकाश के प्रति पूरी तरह से प्रतिरोधी के रूप में वर्णित नहीं किया जाना चाहिए। यूवी-विज़िबल स्पेक्ट्रोस्कोपी और एचपीएलसी द्वारा हीटिंग के दौरान होने वाले परिवर्तनों को ट्रैक करने वाली व्यावसायिक - ग्रेड सामग्री का एक अध्ययन, इच्छित प्रसंस्करण स्थितियों के तहत स्थिरता को सत्यापित करने की आवश्यकता को प्रदर्शित करता है।

स्थिरता परीक्षण को इस बात से अधिक मापना चाहिए कि कोई उत्पाद अभी भी हरा दिखता है या नहीं। उपयोगी समापन बिंदुओं में वाद्य रंग अंतर, अवशोषक स्पेक्ट्रा, एचपीएलसी घटक प्रोफाइल, मुक्त तांबा और वर्षा के साक्ष्य शामिल हैं। परीक्षण वास्तविक उत्पाद मैट्रिक्स और पैकेजिंग में किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, एल्गिनेट और ज़ैंथन गम पर शोध ने अम्लीय फॉर्मूलेशन में रंग स्थिरता में सुधार करने के तरीकों का पता लगाया है; प्रत्येक तैयार उत्पाद के लिए परिणाम की पुष्टि अभी भी की जानी चाहिए।

खाद्य रंग और निर्माण अनुसंधान

जहां इच्छित उपयोग की अनुमति है, सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन का मूल्यांकन जलीय उत्पादों और सूखे मिश्रणों के लिए हरे रंग के रूप में किया जा सकता है। एक ही जोड़ स्तर एक स्पष्ट पेय, एक अपारदर्शी पेय, एक जेल, या एक पुनर्गठित पाउडर में अलग रंग और स्थिरता उत्पन्न कर सकता है। इसलिए सूत्रकारों को तैयार मैट्रिक्स में वर्णक का आकलन करना चाहिए, जिसमें प्रसंस्करण और भंडारण के प्रति इसकी प्रतिक्रिया भी शामिल है।

विदेशी यौगिकों और एफ्लाटॉक्सिन अनुसंधान के साथ सहभागिता

एक शोध रुचि यह है कि क्या क्लोरोफिलिन की तैयारी कुछ अंतर्ग्रहण यौगिकों के स्वभाव को बदल सकती है। किडोंग, चीन में 180 वयस्कों को शामिल करते हुए एक यादृच्छिक, डबल ब्लाइंड, प्लेसीबो नियंत्रित अध्ययन में, जांचकर्ताओं ने एफ्लाटॉक्सिन से संबंधित डीएनए क्षति के मूत्र बायोमार्कर को मापा। अध्ययन की शर्तों के तहत क्लोरोफिलिन समूह में प्लेसीबो समूह की तुलना में उस बायोमार्कर का औसत स्तर कम था।

फोटोडायनामिक और रोगाणुरोधी अनुसंधान

सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन के दृश्यमान {{0}प्रकाश अवशोषण ने फोटोसेंसिटाइज़र के रूप में इसके उपयोग पर शोध को प्रेरित किया है। प्रयोगशाला अध्ययनों ने इसे परिभाषित प्रकाश जोखिम के साथ जोड़ा है और स्टैफिलोकोकस ऑरियस और अन्य सूक्ष्मजीवों पर प्रभावों की जांच की है। एक एस्चेरिचिया कोलाई अध्ययन ने फोटोडायनामिक के बाद ऑक्सीडेटिव {{3} क्षति {{4} संबंधित समापन बिंदुओं की भी जांच की

सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल अनुसंधान

सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन का अध्ययन हरे रंग, फॉर्मूलेशन सौंदर्यशास्त्र और सामयिक उत्पादों में कॉपर क्लोरोफिलिन डेरिवेटिव की स्थिरता के लिए किया जा सकता है। एक छोटे, एकल-केंद्र पायलट अध्ययन ने सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन कॉम्प्लेक्स युक्त एक सामयिक लिपोसोमल फैलाव की जांच की। इसके निष्कर्षों को स्वचालित रूप से एक अलग क्रीम, सीरम या क्लींजर में जोड़े गए पारंपरिक पाउडर में स्थानांतरित नहीं किया जा सकता है।